以前、Emirates Palaceで飲んだラクダカプチーノが美味しかったので、友人にその話をしたところ、
友人「え、ラクダミルクは、どこのスーパーにも売ってるよー。」
え、そうなん?
とのことで、スーパーで探してみると…
あった!ラクダミルク!
と、いうことで、買ってきました。
うーん、中々お洒落な見た目。
Cameliciousというブランドのようですね。
Pasteurizedというのは低温殺菌という意味だそうです。
裏面も見てみましょう。
本場UAE産!
ラクダミルクは牛乳に比べカロリー低く、天然のビタミンCが取れ、更にアレルギーが無いなど、色々特長があるらしいです。
開封し、先ずは香りから…。
ん、甘い。
かなり甘い香りがしますねー。
そして一口。
ん、これも甘い。そこそこ美味しい。
ネットの評判ですと、ラクダミルクには塩気や酸味があるそうですが、そういうのは全く感じませんでした。Cameliciousは何かしら精製しているのかな?
とてもさらっとした飲み口で、味は…んー、ミルクケーキ!
(知ってる?)
とはいえ、やはり牛乳とは違う飲み物なので、一気飲み!という気分にはならず。
慣れればいけそうですが。
はい、そして、これを使って、カフェオレを作ります!
カプチーノとしたいところですが、ミルクフォーマーが無いのよさ…。
豆はコロンビアの深煎り豆をチョイス。
贅沢に20g使います!
普段は粗挽きですが、今回は中挽きにして、濃厚コーヒー液(50mil)を抽出します。
見よ、この点滴ドリップ!激写!
そして、温めたラクダミルクを注入!
(ミルクジャグも無いのよね…。)
自家製ホットケーキと一緒に頂きます。
(ヨーグルトを加えるのがポイントでし。)
ん、美味しい!
やはり、サラっとしているので、抵抗なく飲めます。
豆乳ラテみたいな感じですね。
反省としては、ちょっとコーヒーが強すぎたかなぁと。
思ったほどコーヒーの苦みが中和されませんでした。
次はもっと優しい味にしたいかな。
UAEならではのコーヒー体験ですね。
P.S. UAEでまともなコーヒーカップが売っているところありませんでしょうか…。
情報求む。
普通にスーパーでラクダミルクが買えるのですね!楽しみです。
食器とかコーヒーカップはあまり種類がないのでしょうか。
普通に売ってました!しかも安く。ラクダ肉もたまーにスーパーに出るようですが、見たことありません。
食器はある程度ありますよ。どのモールにもインテリアショップはありますし。IKEAも。
ただ、和っぽいのは中々ありませんので、持参した方が良いですね。
(一方で、鉄瓶とかは結構売っているのですよねぇ…)
コーヒーカップはありませんです。
エスプレッソ用のデミタスカップや、コーヒー用のグラスマグ、プリント柄のマグカップは沢山売っていますが、ちょうどコーヒー 一杯分のサイズで、愛着がわくようなものが無くてですね。困っています!